Heerlijke zomerse tiramisu van aardbei, op zijn Belgisch. Simpel en snel gerecht dat perfect kan dienen als dessert of tussendoortje. Smullen maar!
Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 10 minuten | Totale tijd: 15 minuten
Wat heb je nodig (ingrediënten voor 4 personen):
- 500 g aardbeien
- 250 g mascarpone
- 20 cl kookroom
- 5 el suiker
- 12 boudoirkoekjes
Hoe gaan we te werk?
- Meng de mascarpone met de room, voeg er de suiker bij en klop het mengsel tot een crème.
- Snijd de aardbeien in schijfjes.
- Vul je potjes vervolgens afwisselend met verkruimelde boudoirkoekjes, aardbeischijfjes en mascarponecrème.
- Werk af met een aardbeienlaagje.
